Innovación tecnológica al corazón del mundo fallero

Valencia

A Vivir que son dos días Comunitat Valenciana es también el espíritu de la Fallas. Vivir a tope la fiesta, el ingenio, el arte y el humor para que se luzcan cuatro días y volver a quemarse . Y volver a empezar. Si cabe, con más ganas y con más fuerza que nunca. Vivir el presente como si no hubiera mañana. Igual que el nombre de este programa de radio.

Un domingo especial para el programa porque se emite en la calle, en Don Juan de Austria, delante de Radio Valencia, viviendo el ambiente fallero y viendo pasar a la gente que, una hora antes, se acerca a a plaza para disfrutar de la mascletá.

El primer invitado es Marco de Rossi, investigador del Instituto de Restauración del Patrimonio (IR) de la UPV y miembro también del proyecto ECO-FALLES 4.0. Nos cuenta una aplicación gratuita y de código abierto que permite dividir grandes modelos tridimensionales de monumentos falleros en piezas más pequeñas listas para su impresión en impresoras 3D comerciales. En concreto, han desarrollado filamentos con un 90 % de material reciclado en el caso del polipropileno, y otros basados en PET con un 80 % de material recuperado procedente de plantas de reciclaje -botellas de plástico- y desechos industriales.

La aplicación de estos materiales permitiría reducir el actual uso masivo de materiales derivados del petróleo, como el poliespán. Y ayudará a reducir residuos, disminuir la huella de carbono y avanzar hacia unas Fallas más respetuosas con el medio ambiente.

Como colaborador habitual estará Juanvi Gil, doctor en Didáctica de la Música, profesor de la Universitat de València y del IES “La Senda” de Quart de Poblet. Músico en activo y musicólogo del programa que nos ofrece un recorrido por la música de fiesta , a pie de calle. " Porque las Fallas sin música serían un error".

Y la parte gastronómica la pone Flores Raras, con la chef Carolina Álvarez, la jefa de cocina de este restaurante en la calle Correos de Valencia, con dos estrellas Michelin y dos Soles Repsol. Una visión de la gastronomía valenciana en el fin de semana con mayor ocupación fallera, el previo a la gran fiesta.

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