La Vall de Gallinera recupera el pulso de la cereza con una campaña “muy buena” tras años de pérdidas

Vall de la Gallinera

La campaña de la cereza en la Vall de Gallinera vuelve a ofrecer cifras optimistas después de varios años marcados por la baja producción. Según ha explicado en hoy por hoy Dénia, el técnico medioambiental Agustí Espí, la actual temporada está siendo “muy buena”, con abundante fruta y unas condiciones climáticas que han acompañado al cultivo tras una etapa complicada.

El cerezo es uno de los elementos que definen el paisaje y la identidad agrícola del valle, un territorio caracterizado por sus bancales de piedra en seco y unas condiciones específicas de altitud, orientación y clima que favorecen la calidad del fruto. Sin embargo, el cultivo no está exento de dificultades, especialmente en un contexto de cambio climático que exige inviernos fríos y una floración estable para garantizar una buena cosecha.

Este año, el equilibrio meteorológico ha sido clave. Un invierno frío y precipitaciones moderadas han permitido una correcta floración y posterior fructificación, evitando los problemas de campañas anteriores, cuando las lluvias o las temperaturas extremas arruinaron gran parte de la producción.

Más allá del ámbito agrícola, la cereza es también un motor económico para la Vall de Gallinera. A su alrededor se articula un importante flujo turístico, especialmente durante la floración y la recolección, que impulsa la actividad en restaurantes, alojamientos y comercios locales. Un dinamismo que resulta fundamental para un territorio en riesgo de despoblación.

A pesar de la buena campaña, el sector sigue enfrentando retos estructurales. El abandono de cultivos y la falta de relevo generacional continúan siendo una preocupación para los agricultores, que reclaman un mayor apoyo al producto de proximidad. En este sentido, Espí insiste en la importancia de consumir cereza local, adquirida directamente en el valle, como una forma de sostener la economía agraria y garantizar la continuidad de este cultivo emblemático.

Con todo, la Vall de Gallinera afronta esta temporada con optimismo. La calidad del producto, su valor nutricional y el creciente interés por el consumo de cercanía sitúan a la cereza como uno de los grandes referentes del territorio en plena primavera.