UGT convoca huelga en los comedores escolares de la Comunitat Valenciana el próximo lunes

València

UGT convoca una jornada de huelga en los comedores escolares d ela Comunitat Valenciana, públicos y concertados, el próximo 4 de mayo, como medida de protesta ante la creciente sobrecarga de trabajo que sufre el personal del sector.

En los últimos años, la realidad social en los centros educativos ha cambiado de forma significativa. Sin embargo, las ratios de atención al alumnado continúan siendo las mismas que hace décadas, lo que ha provocado una situación insostenible para las trabajadoras y trabajadores de los comedores escolares.

A esta problemática se suma la implantación de múltiples menús adaptados (por razones culturales, sanitarias y éticas), así como la atención cada vez más especializada que requieren niños y niñas con diversidad funcional o necesidades específicas y el nuevo Real Decreto que establece normativas para el consumo de productos mas sostenibles y cara a una alimentación sana y equilibrada.

Carmen Reina, responsable del sector de hostelería del sindicato, explica que, pese al cambio en la realidad de los centros educativos, las ratios de atención al alumnado continúan siendo las mismas que hace décadas, y asegura que son insostenibles.

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Estas responsabilidades adicionales no han ido acompañadas de un aumento de personal porque Educación no ha actualizado las ratios para cada monitor, en el caso de personal de cocina, ni siquiera existe esa ratio. UGT pide que se ajusten la ratios a la nueva realidad, que se reconozcan las nuevas funciones, con más personlas y mejores condiciones laborales y salariales.

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