Este martes se inaugura la nueva edición de "Andalucía Sabor"
La III edición de esta apuesta por la dieta mediterránea, se celebrará en FIBES
Este martes se inaugura la nueva edición de "Andalucía Sabor". Allí estará la consejera de Agricultura, Clara Aguilera, quien ha destacado la importancia de este feria gastronómica, que pone en valor la dieta mediterránea. La muestra se ha convertido ya en todo un referente y que su principal objetivo es poner en valor la dieta mediterránea. Vendrán grandes maestros de diferentes puntos del país pero también a nivel intencional. El objetivo es convertir la muestra en "un gran escaparate" de los productos de nuestra tierra, incluyendo degustaciones y concursos.
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Clara Aguilera ha destacado la decisiva contribución de la feria agroalimentaria internacional que tendrá como escenario el palacio de exposición y congresos de Sevilla. En este lugar coincidieran destacados nombres de la cocina que apuestan por la difusión de nuestra economía en todo el mundo, convirtiéndose en auténticos promotores de la llamada dieta mediterránea.
Dentro de esta nueva edición de "Andalucía Sabor" se celebrará el congreso de alta cocina "Una odisea gastrómica. Viaje a la Dieta Mediterránea", donde se darán cita figuran de prestigio dentro de la cocina intencional. En esta propuesta se incluyen conferencias y contará con figuras como Dani García o Juan Mari Arzak
