Barcelona acollirà una nova edició de la fira d'alimentació més important del món

La fira, orientada cap els professionals, busca promocionar els productes catalans arreu del món i pretén ajudar als hostelers a millorar el sevei que ofereixen. Aquest any hi haurà representació de 75 països. Mèxic serà el convidat especial i Tailàndia, Dubai i Suècia hi seran per primer cop. En total, s'espera fins a 8000 reunions de treball. Segons el conseller Pelegrí, "el sector de l'alimentació és per nosaltres estratègic, resisteix a les crisis i és clau per sortir de la situació actual".

Entre les activitats que s'hi podran trobar hi ha ponències sobre salut i alimentació; cates de formatges, embutits ibèrics o olis, així com una exposició que permetrà tastar els vins que es consumiran al 2020. A més, es farà entrega del quart premi al millor cuiner de l'any.