Ferran Adrià, a judici

Notícia que us avança la SER. El cuiner Ferran Adrià haurà d'anar a judici. Finalment ha prosperat la demanda dels fills del qui va ser el mecenes del Bulli, que acusen Adrià i al seu soci, Juli Soler, d'haver-se aprofitat de la malaltia mental que pateix l'home per comprar-li les accions del restaurant a un preu més baix del que tocava.

Fonts judicials han confirmat a la SER que el judici contra Ferran Adrià i el seu soci, Juli Soler, es celebrarà el proper 29, 30 i 31 d'octubre, si un acord previ entre les parts no ho impedeix.

Entre les proves que els demandants han reclamat que es practiquin hi ha la compareixença del cuiner i el seu soci, que hauran de declarar en el procés.

La demanda dels fills del qui va ser el mecenes del Bulli, Miquel Horta, arranca del 2005, quan l'home va vendre a Adrià i Soler les accions que tenia del restaurant.

Horta va ser la persona clau perquè el Bulli es fes amb el prestigi internacional que té ara, perquè va ser ell qui va finançar l'ampliació de la cuina.

A canvi, va passar a ser-ne soci, amb un 20 per cent del negoci. Un paquet d'accions que 11 anys més tard va vendre a Adrià i Soler a un preu molt per sota del real, segons la família de l'home.

Els demandants sospiten que els dos propietaris del Bulli s'haurien aprofitat de la malaltia mental que pateix Horta i afegeixen que durant els anys que el seu pare va ser soci del restaurant també li van amagar els ingressos extres que obtenia el Bulli per altres activitats paral·leles, per estalviar-se pagar-li la part corresponent dels beneficis.

La primera resposta es va fer en forma de demanda en un jutjat mercantil i el procés va acabar derivant al jutjat de Primera Instància Número 2 de Barcelona, que va demanar una auditoria i els comptes del Bulli i que ha celebrat diverses vistes prèvies amb les parts fins ara, que la jutge ha acabat assenyalat la data de judici.

Aquesta redacció s'ha posat en contacte amb Ferran Adrià, que ha preferit no fer cap valoració i que ha precisat que en el seu moment, quan toqui, ja en parlarà. També hem contactat amb Juli Soler, que s'ha mostrat molt dolgut pel tema i també ha declinat fer-ne cap comentari.