Bodes, batejos i comunions passen a locals més econòmics i amb pocs luxes
Cada vegada hi ha més catalans que canvien els típics salons preparats per festejar-hi aquests esdeveniments per locals més econòmics i més sobris, sovint en bars del mateix barri on viu la família.
Àpats barats i pocs luxes. Hem recollit dos casos que demostren aquest canvi en 10 anys.
El Gremi de Restauració de Barcelona assegura que cada cop són més les famílies que decideixen estalviar en celebracions, casaments, naixements o comunions. Han substituït els restaurants amb grans banquets o salons preparats i especialitzats en aquestes festes multitudinàries per bars de barri o locals que fan celebracions amb menús tancats per un preu mòdic i plats més simples com torrades i embotits.
Les raons les explica el Director de Qualitat del Gremi de Restauració de Barcelona, Josep Maria Torres: "Els clàssics restaurants de bodes, batejos i comunions han vist una reducció, un dels motius és el preu i l'altra la proximitat".
Aquest és el cas del David, un nen de 10 anys de Sant Joan Despí que fa un mes ha celebrat la seva primera comunió: "Vaig celebrar la primera comunió a l'església del meu col·legi amb els pares, germans, tiets, cosins i avis i després vam anar al wok que hi ha al costat de casa nostra".
Les diferències són clares respecte fa uns anys. La comunió de la Montse Font, fa ja quasi una dècada, va tenir un altre aire, es va fer a un restaurant de Pedralbes. Dos locals de diferent categoria i proximitat, amb diferents àpats. Mentre el primer menjava patates fregides amb pollastre i ketchup i un gelat de postre, la segona feia entrants, tres plats i un pastís per acabar.
La mateixa celebració en moments diferents i a llocs diferent pot variar molt el preu. Mentre a la família del David li va costar 14,95 euros el menú dels adults i 9,45 el dels nens, la Montse va pagar fa 10 anys uns 40 euros per persona.
El Gremi de Restauració de Barcelona preveu que aquesta situació continuarà a l'alça sobretot mentre la situació econòmica no millori ja que s'estan produint canvis en els hàbits de consum que costaran de modificar.
