Ferran Adrià, a judici
Ferran Adrià i el seu soci, Juli Soler, aniran aquest dilluns a judici per una suposada estafa en la compra del Bulli, el buc insígnia del seu imperi gastronòmic. Els hereus d'un antic soci els acusen d'haver enganyat el seu pare, que patia un trastorn mental.
Foto de archivo del cocinero Ferrán Adrià (i), junto al copropietario de El Bulli, Juli Soler (d), durante la rueda de prensa celebrada antes del cierre del restaurante, el 30 de julio de 2011.(EFE / Robin Towsend)
El judici contra Ferran Adrià i el seu soci, Juli Soler se celebrarà demà a partir de les 10 del matí si un acord previ entre les parts no ho impedeix. El prestigiós cuiner i el seu soci, que hauran de declarar en el procés.
La demanda dels fills del qui va ser el mecenes del Bulli, Miquel Horta, arranca del 2005, quan l'home va vendre a Adrià i Soler les accions que tenia del restaurant.
Horta va ser la persona clau perquè el Bulli es fes amb el prestigi internacional que té ara, perquè va ser ell qui va finançar l'ampliació de la cuina.
A canvi, va passar a ser-ne soci, amb un 20 per cent del negoci. Un paquet d'accions que 11 anys més tard va vendre a Adrià i Soler a un preu molt per sota del real, segons la família de l'home.
Más información
Els demandants sospiten que els dos propietaris del Bulli s'haurien aprofitat de la malaltia mental que pateix Horta i afegeixen que durant els anys que el seu pare va ser soci del restaurant també li van amagar els ingressos extres que obtenia el Bulli per altres activitats paral·leles, per estalviar-se pagar-li la part corresponent dels beneficis.
La primera resposta es va fer en forma de demanda en un jutjat mercantil i el procés va acabar derivant al jutjat de Primera Instància Número 2 de Barcelona, que va demanar una auditoria i els comptes del Bulli i que ha celebrat diverses vistes prèvies amb les parts fins ara, que la jutge ha acabat assenyalat la data de judici.
Aquesta setmana hem sabut que Juli Soler abandona el projecte de elBulliFoundation a causa d'una greu malaltia neurològica segons va informar la família en un comunicat.
