Durant l'any 2012 es van vendre 243 milions d'ampolles de cava
És un 1'5 per cent més que el 2011, però els bons resultats són només per les exportacions
A Espanya es va vendre un 6 per cent menys que l'any anterior. El Consell Regulador del cava ho atribueix en part a un boicot a la situació política a Catalunya.
El Consell regulador creu que la principal causa del descens de vendes a Espanya és la crisi però atribueix una altra part de la culpa al boicot. El president del Consell, Gustau García Guillamet, ha demanat a les administracions que no agitin la situació política i que "continuin recolçant el sector del cava, que necessita repòs i pau".
El president del Consell diu que hi ha boicot, tot i que no és orquestrat sinó per iniciativa particular d'alguns ciutadans.
Más información
Alemanya, Regne Unit i Bèlgica són principals compradors de cava català. Destaca alguna curiositat com l'increment que ha experimentat en el cas belga. En 12 anys, ha passat de comprar 700.000 ampolles a comprar-ne 23 milions. També destaquen els increments de vendes que es registren a països emergents: a la Xina un 50 per cent i a Rússia un 64 per cent.
En quantitats menors, el cava arriba a indrets tan llunyans com Taiwan, Mongòlia, Sri Lanka o Nova Caledònia. De fet, el 66 per cent del cava que es produeix es dedica a l'exportació i el 34 per cent restant es veu a Espanya.
