Los hosteleros quieren compartir los beneficios del turismo con las fallas
La Federación de Hostelería de Valencia propone crear un grupo de trabajo con las comisiones falleras para conseguir que todos salgan beneficiados de la afluencia de visitantes
Bares y restaurantes hacen un balance positivo de esta fallas de 2013 en las que han facturado lo mismo que el año pasado aunque consideran que se podría sacar más partido a la afluencia de visitantes promocionando internacionalmente la fiesta y desde el mismo 1 de marzo
La hostelería quiere que los beneficios que proporciona al sector la gran afluencia de visitantes durante las fallas reviertan en las comisiones, no sólo en los bares y restaurantes. La Federación de Hostelería hace un balance positivo de estas fallas en las que han ingresado casi lo mismo que el año pasado pero creen que se podría sacar más partido.
Entre otras propuestas, los hosteleros creen que la afluencia de visitantes sería más provechosa si se internacionaliza su promoción y se hace desde el 1 de marzo y no sólo los días previos a San José.
El vicepresidente de la Federación, José Palacios, cree que es injusto que las comisiones digan que la hostelería no aporta nada a la fiesta y es la que más beneficiada sale durante los días de mayor afluencia. Por eso, Palacios propone la creación de un grupo de trabajo con las comisiones falleras para conseguir que todos salgan beneficiados.
