Proyecto SUVOT: cocinando la formación profesional

Cuatro entidades europeas, entre ellas la española Fundación Intras, han participado en este proyecto que se ha clausurado en la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, colaboradora de la iniciativa. Han sido tres años en los que varias personas con diversas enfermedades mentales han recibido una formación profesional a través de una metodología específica, para convertirse en profesionales de la cocina. Todos los detalles aparecen en este reportaje de Nacho Vicente.