Destino imprescindible: Catí
Sábado, de 12:00 a 13:00. Con José Vicente Dorado e Inma pardo. Viajamos a Castellón. Elegimos una población rica en patrimonio monumental, natural y gastronómico para visitar la comarca de l'Alt Maestrat
(Ayuntamiento de Catí, Castellón)
valencia
Nuestro destino imprescindible de la semana es Catí, en la comarca castellonense de l'Alt Maestrat, rica en casa señoriales, ermitas, relojes de sol y quesos. Además, conocemos cómo están afectando turísticamente en Peñíscola los episodios sísmicos frente a las costas de Vinàros. Comemos en Ruzafa y damos una vuelta en moto con Kiko Iniesta por la ruta nº 1, en California, para muchos, la ruta más motera de los EEUU.
Antonio Martín ha preparado ésta semana una escapada al interior de Castellón, concretamente a Catí, una bonita localidad del Alt Maestrat. El conjunto histórico de Catí declarado en 1979, es hoy Bien de Interés Cultural. Cuenta con interesantes monumentos y conserva el trazado medieval de sus calles. Destaca la Casa de la Vila (s. XV) con pórtico de arcos de sillería, la iglesia parroquial de la Asunción de María (ss. XIII-XVIII) con una bella portada románica e interesantes obras de arte, algunas casas palacio con portadas de piedra, ventanales góticos y escudos heráldicos, así como varias ermitas como muestras de un valioso legado de patrimonio arquitectónico popular y tres curiosos relojes de sol.
A unos 5 kilómetros se encuentra el Santuario de l'Avellà, en un paraje entre montañas, encinas centenarias y una fuente de aguas con propiedades curativas y que se embotella. En su término es fácil encontrar muestras de la arquitectura popular de la piedra en seco. Esta zona es un atractivo destino de turismo rural con una variada propuesta de alojamiento, formada por más de 20 establecimientos con más de 150 plazas entre casas rurales y apartamentos rurales. Hay además un hostal de una estrella, con instalaciones de hidroterapia, L'Avellà Casa de Banys, en el entorno del Santuario, con restaurante.
Hay muchas propuestas de turismo activo entre las que sobresale el senderismo con numerosas rutas entre bellos paisajes.
De su gastronomía de tierras del interior se pueden citar los quesos, algunos premiados internacionalmente, elaborados con leche de cabra que se nutre de los pastos de la zona. hay que destacar también los embutidos y los mazapanes.
En moto por California
Kiko Iniesta está viajando esta semana lejos de casa. Se encuentra en San Francisco, California, listo para viajar hacia Los Ángeles. Le ha cogido el cierre de la administración yanqui y puede tener problemas para visitar algún parque nacional como Yosemite.
La tierra tiembla, la facturación también
Hablaremos con Javier Gallego, presidente de la agrupación de empresarios turísticos de Peñíscola, para saber cómo repercuten los fenomenos geológicos vinculados al proyecto Castor. De paso, le pediremos que nos haga una ruta para disfrutar de Peñíscola y su entorno.
Comer en Valencia
Inma Pardo nos propne esta semana un pequeño templo del buen comer en un pequeño barrio que no para de crecer en imagen, el soho valenciano para algunos, Ruzafa. Aquí ha abierto "La taberna del mercat" Tomás Guítxan, propietario y chef. Viene del barrio de la Olivereta, donde tenía una tasca hace unos meses, y ahora, se instala en el barrio de moda. Cocina de autor a buen precio. Guítxan se formó con Ricard Camarena, tres años trabajando con él.
En "Viajeros en forma", Ana Durán nos trae una propuesta de carrera solidaria entre Requena y Valencia, y Ana Mansergas nos llkeva a bangladesh, con sus "Viajeros solidarios"
