Sevilla y su provincia abren sus cocinas al mundo

A partir del próximo viernes 15 de noviembre, y hasta el 9 de diciembre, celebran la segunda edición de 'Sevilla, Capital Mundial de la Tapa'

Radio Sevilla12/11/2013 - 17:01 CET

Organizado por la Asociación Empresarial de Hosteleros de Sevilla, colaboran en esta acción promocional la Diputación a través de Prodetur, el Consorcio de Turismo del ayuntamiento de Sevilla y la Fundacion Cruzcampo

A partir del próximo viernes 15 de noviembre, y hasta el 9 de diciembre, Sevilla y la provincia celebrarán la segunda edición de "Sevilla, Capital Mundial de la Tapa", dando así continuidad a la promoción y puesta en valor de la gastronomía del territorio y de su seña de identidad por excelencia.

Con esta iniciativa, se pretende fomentar y reconocer la tradición gastronómica de la provincia, contando para ello con la participación de numerosos establecimientos hosteleros en todo el territorio, que concursarán en el certamen con la elaboración de una tapa que será valorada por votación popular, así como por un jurado de expertos que elegirán las mejores de cada categoría.

Como novedad, esta II edición de "Sevilla, Capital Mundial de la Tapa", contará con una aplicación móvil gratuita desde la que se podrá participar y tener la información del evento, además de poder opinar sobre las distintas tapas, hacer menciones sobre los locales, participar en sorteos semanales y estar informados sobre las actividades paralelas.

El evento consiste en un concurso de tapas abierto al ciudadano tanto de Sevilla y su provincia como al público extranjero que visite los establecimientos participantes. Ellos serán los protagonistas y jueces del certamen con su participación activa a través de la aplicación, web del concurso, redes sociales y materiales de comunicación instalados en los locales, distritos, oficinas de turismo, etc, aunque el punto álgido será en la gran final que se celebrará ante un jurado profesional de reconocido prestigio.