Un malagueño gana el primer premio del Concurso Andaluz de Bombonería

Andrés Moreno Fernández, de Alhaurin el Grande, vuelve a ganar el Concurso Andaluz de bombonería en su segunda edición.

Uno de los concursos realizados en lo que ha sido el 1º Encuentro Andaluz de Pastelería, celebrado este pasado fin de semana en Coin, con gran afluencia de profesionales, principalmente de Málaga y también de Córdoba, Granada, Jaén y Sevilla.

En las fotos se pueden ver la pieza artística que obtuvo el primer premio, que mantiene su equilibrio únicamente por un pequeño punto de apoyo lo que la hace especialmente sofisticada, tratándose únicamente de chocolate, un material extremadamente frágil.

También se celebro el primer concurso Andaluz de Bollería Y Hojaldre que aun siendo menos espectacular demostró la gran prepración de los participantes.

Un gran número de visitantes que acudieron a este primer Encuentro Andaluz de Pastelería, pudieron degustar chocolates y bombones y participar en catas de chocolates para conocer lo complejo y variado que es ese particular mundo chocolatero. Para los más pequeños, se repartieron figuras de chocolate y en los talleres que se celebraron el viernes previo al concurso, asistieron más de 400 niños de la localidad de Coín.