Comidas de Navidad: ¡ojo con los excesos!

Valencia

En estas fechas de excesos alimentarios, los nutricionistas llaman la atención sobre los riesgos de salud que suponen las comidas excesivas o con productos donde predominan las grasas saturadas y la repostería, sobre todo para los diabéticos o con dolencias cardiovasculares

Las fiestas navideñas invitan a los excesos alimentarios. No es bueno el exceso en nada, y si lo hacemos acabermos pagando facturacon nuestra salud. es lo que dice el doctor Juan Francisco Merino, Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital La Fé de Valencia, quien afirma que hay que seguir una dieta cardiosaludable dentro de lo posible, también en estas fechas.

Y es que se come demasiado, pero sobre todo se comen demasiados alimentos no saludables, como carnes grasas y bollería y repostería, y todo ello, en exceso.

Por tanto, hay que evitar las grasas saturadas, como las que hay en las carnes rojas..., pero sobre todo hay que evitar los excesos, la sobrecarga de alimentos, porque puede ser un desencadenante de descompensación en pacientes con diabetes, o puede ser estresante para el corazón de un paciente cardiópata, o desencadenante de una descompensación en el control de la tensión arterial.

Para evitar esos riesgos, las recomendaciones fundamentales son: elegir bien los productos, cuanto más naturales mejor..., y, sobre todo, comer variado y en poca cantidad. Una recomendación que se debe hacer extensiva a todo el año, junto a la conveniencia de hacer ejercicio, porque, según el doctor Merino, estamos en el siglo de la epidemia metabólica: diabetes y obesidad, a la que estamos abocados, sobre todo las nuevas generaciones, ante nuestros hábido alimentarios y, sobre todo, sedentarios.