A la recerca del consumidor d'oli D.O Garrigues

Reduir costos a l'oli D.O Garrigues és inviable, però per crèixer també cal la voluntat de consumir per part dels ciutadans. Ho diuen des de diversos àmbits del sector, tant restauradors com productors.

En una tertúlia al programa "Tot és Comèdia" , que s'ha traslladat a la 51 Fira de l'oli qualitat verge extra de les Garrigues, el president de la cooperativa Borgenca, Joan Torné, assenyalava que els pagesos ja han ajustat prou els preus. "Més barat del que anem no hi podem anar - deia Torné- perquè aleshores el pagès ja no hi guanya. L'únic que podem oferir és que l'oli que tenim és de molta més qualitat que un altre". Des de l'escola d'hostaleria de Lleida, el seu director Gregori Canalias, apuntava que només hi ha un camí, tenir cultura de l'oli. Per això apuntava "que és la convicció del consumidor el que ha de fer crèixer els productors i restauradors per oferir un producte de qualitat".

90 anys de Vallverdú

El "Tot és Comèdia" fet des de la fira de l'oli de les Borges, també ha comptat amb la presència, entre d'altres, de l'escriptor garriguenc, i autor del "Rovelló", Josep Vallverdú, que ha assegurat que després de l'any Vallverdú, celebrat el passat 2013, i amb els seus 90 anys "ara em preocupa la independència del país. M'agradaria veure-la, però no crec que arribi a fer-ho".

La Fira de l'oli espera superar els 60 mil litres d'oli venuts i les 68 mil vistes de l'any passat.