Més menjadors escolars ecològics
Només 15 de les prop de 4.000 escoles d'Infantil i Primària de Catalunya tenen un menjador ecològic, és a dir, serveixen un dinar fet amb aliments de temporada i de proximitat
Imatge d'un menjador escolar. Els treballadors d''aquest sector porten 1.000 dies sense conveni col.lectiu(SOLEDAD DOMÍNGUEZ)
L'Associació Menjadors Ecològics acaba d'engegar una campanya de micromecenatge per ajudar a més escoles a tenir un menjador d'aquest tipus.
Amb els diners recaptats obriran un concurs perquè l'any que ve 5 centres puguin canviar el seu menjador convencional per un d'ecològic. Un menjador on, com a mínim, la meitat dels aliments són de producció ecològica i es compren directament als productors i on cada dia es menja verdura de temporada i de proximitat i un cop per setmana, llegums.
Más información
També crearan un mapa interactiu situant les escoles amb menjador ecològic i la seva xarxa d'abastiment i formaran i assessoraran els centres que vulguin un menjador més sostenible. Nani Moré, cuinera i impulsora de l'Associació Menjadors Ecològics, diu que "el mapa permetrà als centres que vulguin sumar-s'hi, veure si alguna escola veïna ja treballa així i com s'abasteix".
La campanya de micromecenatge va començar el 24 de gener, ja han recollit més de 2.000 euros i l'objectiu és arribar als 7.000 abans del 4 de març.
