Los puestos de churros ya están aquí
De momento se han autorizado 75 de las 170 peticiones y 20 inspectores saldrán a diario para vigilar sus condiciones de salubridad
Valencia
Este domingo empieza a funcionar los puestos de venta de churros y buñuelos que cada año, con las fallas, inundan las calles de la ciudad. De momento serán pocos los que empiecen a funcionar aunque irán a más conforme avancen los días
Se han solicitado 170 permisos para instalar puestos de masas fritas: 45 de ellos en Ruzafa, 29 en Ciutat Vella, 26 en el Marítimo, 24 en Abastos, 20 en Trànsits, 16 en Patraix y 11 en Exposición. De momento se han autorizado 75 de esas 170 peticiones. La concejala de sanidad Lourdes Bernal asegura que, como todos los años, se cuidan todas las medidas higiénicosanitarias para evitar intoxicaciones.
Y para garantizar que las medidas se cumplen 20 inspectores saldrán a diario a partir de este domingo para personarse en cada puesto. Las pasadas fallas hicieron más de 2 mil inspecciones y salvo en algún caso muy aislado, no se detectó ninguna infracción grave. Y es que los vendedores son los primeros interesados en cumplir las normas.
