"Estamos sacrificando subidas salariales por creación de empleo"

La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, ha firmado esta mañana con los representantes sindicales de CCOO y UGT del sector de la hostelería en la provincia de Santa Cruz de Tenerife un incremento salarial del 1%, un aumento que será efectivo a partir del próximo 1 de julio, fecha en que comienza el último año de vigencia del convenio colectivo.

El sector de la Construcción ha sido el que más puestos de trabajo a destruido durante la crisis. En el caso del sector del Ocio, Hostelería y Restauración se ha mantenido pero con un "empleo precario". Es lo que asegura el secretario general de la Federación de Hostelería de UGT, Domingo Trujillo.

Con la firma junto a CC.OO. y ASHOTEL del nuevo convenio, y por el que de manera progresiva se aumenta el salario un uno por cierto, Trujillo recuerda que han llegado al punto en el que "se están sacrificando los sueldos para poder mantener los puestos de trabajo".

El mismo trabajo con más clientes

Dice UGT que son las pequeñas empresas -bares y restaurantes- quienes más han padecido la crisis económica, sobre todo porque estos establecimientos se encuentran en lugares que no son frecuentados por turistas, al contrario que hoteles y locales ubicados en zonas turísticas.

Algo que preocupa a la Federación de Hostelería del sindicato, son los contratos de los trabajadores en las pequeñas y medianas empresas: "trabajando a tiempo completo pero contratados a tiempo parcial"