La cistella de la compra d'un celíac és un 35% més cara
Diumenge es commemora el dia internacional del celíac.
El característic segell "gluten free".
L'ACEA també posa de relleu la manca d'implicació del sector de la restauració per promoure menús lliures de glúten.
La cistella de la compra per a un celíac és entre un 30 i 35% més cara. Així ho ha posat de manifest el president de l'Associació de celíacs d'Andorra (ACEA), Serafí Rodríguez.
El proper diumenge es celebra el dia internacional del celíac, i des de l'Associació s'ha volgut posar de manifest algunes de les dificultats amb les que encara es troben les famílies i persones afectades. Afortunadament la normalitat per als intolerants al gluten és cada vegada major, però encara existeixen handicaps com la vessant econòmica.
Más información
El president de l'associació confirma la necessitat d'introduir mesures per reduir el cost de la cistella de la compra. Les converses amb el Govern no han tingut els seus fruits i ara s'espera que les negociacions amb la CASS per finançar-ne el sobrecost arribin a bon terme.
Al marge de la vessant econòmica, des de l'associació s'ha posat de manifest la manca d'implicació del sector de la restauració. L'associació ha creat un segell per identificar aquells establiments que ofereixen aliments sense gluten, però des dels restauradors no s'ha trobat la participació esperada.
Pel que fa als centres educatius, l'entrada en funcionament de la cuina centralitzada ha ajudat a que qualsevol celíac o intolerant alimentari pugui menjar amb total normalitat als menjadors escolars.
