Cocktail Margarita
La receta de Paul Ibarra en 'A Vivir que son dos días Euskadi'
Cocktail Margarita
Zumo de limón. 280g
Tequila blanco. 280g
Cointreau 260g
Azúcar 100g
-Mezclar todos los ingredientes y agitar
-Servir bien frío si puede ser directamente del congelador para que hagan suaves escamas de hielo con el propio cocktail y así no tener que añadirle hielo.
-Si le añadimos hielo lo mejor es romperlo dentro de un trapo con un martillo como lo sirven en algún local fino de la plaza del zócalo de México D.F.




