Raimat collirà un 15% menys però amb bona qualitat

Raimat comença la verema amb la previsió de recollir 22.000 tones de raïm, això és entre un 10 i un 15% menys que l'any passat. El motiu del descens és un menor rendiment de les vinyes.

Una cosa ben diferent de la qualitat que s'espera, d'acord amb les mostres que s'han pogut treure de les varietats de raïm blanc com el Chardonnay, que serveix per fer cava. Joan Esteve, responsable de viticultura de Raimat, assegura que "el component aromàtic és molt bo, es dónen perfil aromàtics molt interessants, i això pot ser el preludi d'una verema amb bona qualitat, especialment en blancs", que és el tipus de raïm que han començat a collir.

En varietat de raïm negre, Raimat veremarà enguany per primer cop en una nova zona 120 hectàrees, situada a la Cerdera, en terres més gravoses i més fondes que la resta de vinyes de la finca. En total, Raimat compta amb una extensió de 2.000 hectàrees. La previsió és que la verema s'allargui fins a mitjans d'octubre.