A vivir que son dos días Comunitat Valenciana, desde el 54 Concurs Internacional de Paella de Sueca

Comunitat Valenciana

El programa A vivir que son dos días Comunitat Valenciana, dirigido por Elena Morales, se desplaza este domingo hasta la capital de la Ribera Baixa para transmitir los pormenores del Concurs y de las actividades paralelas con motivo de este prestigioso evento gastronómico.

Tras la exitosa iniciativa puesta en marcha este año de celebrar semifinales previas en diferentes países de cuatro continentes, la representación internacional del concurso es mayor que en anteriores ocasiones. Procedentes de Australia, acudirán a Sueca los ganadores de la semifinal celebrada en la ciudad de Manly (Sídney): los restaurantes Out of Africa, Simply Spanish y Sah Modern Mediterranean, y el cocinero afincado en Australia, colaborador en la organización del evento que se celebró en dicha ciudad, Miguel Cuevas. Desde Japón, asistirán los restaurantes vencedores de su semifinal: Bar España, El Lagar y Soleado. Según ha señalado Teresa Ribes, concejala responsable del Concurs, "con motivo de la celebración de semifinales en diferentes países de todo el mundo, aumentándose así la representación internacional en el Concurs, hemos decidido aumentar el número de participantes de 30 a 35. Así mismo, y de acuerdo con las bases, no repetirá ningún restaurante de la edición anterior, con el objetivo de conseguir una mayor rotación de restaurantes participantes, así como de restaurantes ganadores".

Además de la participación de los restaurantes ganadores en las semifinales previas de Australia y Japón, asistirán también a Sueca restaurantes de otros países como Alemania (La Loca Bar Tapas, de la ciudad de Bonn); Inglaterra (La Room, de Londres); y Francia (La paella ibèrica, de Villefranche sur Cher; y Restaurant Saint Georges, de Narbona). En cuanto a la representación de la Comunidad Valenciana, la 54 edición del Concurs contará con la asistencia de restaurantes procedentes de poblaciones como Valencia, Serra, La Pobla de Vallbona, L'Alcúdia, Vila-real, Calp, Godella, Náquera, Alboraia, El Palmar, Cullera y Benidorm. Así mismo, asistirán cocineros de restaurantes procedentes de Córdoba, Madrid, Murcia y Cádiz, así como Arturo Guiroy, jefe de cocina de los restaurantes del Congreso de los Diputados.