Juan Robles, premio Nacional de Hostelería
La Federación Española de Hostelería reconoce su labor como empresario al frente de un grupo con 200 trabajadores y 9 establecimientos
El premio reconoce la labor de Juan Robles al frente de un grupo empresarial en el que trabajan 200 personas y cuenta con 9 establecimientos. / CADENA SER
Sevilla
Estos Premios Nacionales, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza, reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación tecnológica, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la responsabilidad medioambiental, compromiso con las personas con discapacidad, compromiso con la calidad… y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir .
Juan Robles, fundador de Robles Restaurantes, ha sido reconocido con el Premio Empresario Hostelero concedido por FEHR. Se reconoce así la tarea de Juan Robles, exponente de la cocina sevillana y andaluza, que utiliza productos de primera calidad de nuestra comunidad autónoma para elaborar sus recetas con claro carácter autóctono. Se homenajea además su afán de superación y buen empresario, gracias al cual ha sido capaz de crear un grupo hostelero compuesto por nueve establecimientos con el que da trabajo a más de 200 personas.
Zaragoza ha acogido, por primera vez, los Premios Nacionales de Hostelería, que otorga la FEHR. El Teatro Principal de la capital maña ha acogido la VIII edición de estos Premios, que tras 4 años celebrándose en Madrid han comenzado a rotar su sede con el fin de promover la implicación y participación de las asociaciones.
