Serunión abrirá una cocina en Valladolid
La empresa que ha protagonizada la polémica de los gorgojos en los menús de varios colegios anuncia en la prensa que contará con instalaciones en la Comunidad
Anuncio publicado por la empresa Serunión en la prensa autonómica
Valladolid
Serunión, la empresa que ha protagonizado la polémica por la aparición de larvas de gorgojo en la sopa de varios colegios en la provincia de León y que hasta el curso pasado tenía la adjudicación de los comedores escolares de Valladolid, comunica hoy, a través de un llamativo anuncio en la prensa, que inaugurará una cocina central en el Polígono de San Cristóbal de la capital vallisoletana.
Según se afirma en dicho anuncio, la intención de esta medida, que estaría abierta en el segundo trimestre del curso, tendría como objetivo la "reducción" en el tiempo de transporte de los alimentos así como "favorecer el empleo local y los productos de proximidad".
La puesta en marcha de esta cocina central tal y como señala Serunión supondrá la contratación de 75 personas, de las que 55 tendrán algún tipo de discapacidad, en colaboración con el Grupo Lince.
La Junta, a través del consejero de Educación, ha señalado durante la primer sesión del pleno de las Cortes, que la "línea fría" sigue siendo el método más seguro para servir la comida a los niños, por encima de las instalaciones ubicadas en los centros aunque ha anunciado que fomentarán la ubicación de "cocinas de proximidad" en el territorio de la Comunidad.
Mario Alejandre
Valladolid, 1977. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca....
