Primera impressora d'aliments en 3D
A finals de 2016 ja podrem gaudir de la primera impressora d'aliments en 3D. Aquesta màquina és coneguda com Foodini i tots els aliments que imprimeixi seran comestibles. La impressora d'aliments és una de les novetats de la Fira de Barcelona de Tecnologies de l'Alimentació
Barcelona
Foodini, la primera impressora d'aliments en 3D, és un dispositiu en xarxa, connectat a Internet. Utilitza un model de càpsules obertes, la qual cosa significa que el consumidor prepara i col·loca els ingredients frescos en ella. Disposa d'una pantalla tàctil en la part frontal que proporciona la interfície d'usuari necessària per a la impressió dels aliments. Una vegada que l'usuari tria la recepta que desitja imprimir (des de la pròpia pantalla tàctil, *tablet, ordinador, etc.), l'aparell indicarà què ingredients necessita posar en cada càpsula, i ja pot començar la impressió.
undefined
Malgrat que la fase final de producció encara s'està ultimant, la prevenda donarà començament a la fi d'aquest estiu i segons va assegurar el president executiu de Natural Machines -empresa creadora de Fodini-, Emilio Sepúlveda, el preu de la impressora rondarà els 1000€.
Des de l'empresa, amb seu a Barcelona, asseguren que és possible preparar qualsevol tipus d'aliment.
Com va sorgir la idea de crear una impressora d'aliments en 3D?
Segons l'enginyer electrònic de Natural Machines, Víctor Delgado, Foodini va sorgir de la idea de poder portar qualsevol producte a qualsevol país sense perdre qualitat. En comptes de transportar el producte, transporten “la fàbrica a cada casa en qualsevol lloc món”, va assegurar per Ser Catalunya.
