Isma Prados: "Per fer la compra cal saber què menjaràs cada dia"
El mediàtic cuiner visita 'Espècies Protegides' per parlar de cuina i per repassar la seva trajectòria
Barcelona
Isma Prados és un dels cuiners catalans que millor sap comunicar amb els seus plats i amb les seves intervencions a la televisió. Va entrar en contacte amb el món de la restauració de ben jove i es va convertir en un superheroi pels solters de Catalunya quan es va posar al capdavant del programa de TV3, Cuina per solters. També va treballar per la productora de Karlos Arguiñano amb el programa Hoy cocinas tu. Ara, està centrat amb el seu projecte més personal: una oficina tècnica gastronòmica i alimentària. Escolta l'entrevista amb ell a Espècies Protegides:
Alguns titulars: "És complicat arribar a tenir una personalitat pròpia a la cuina", "Vaig començar a treballar en la hosteleria als 14 anys, com a cambrer", "Per fer la compra cal saber què menjaràs cada dia", "Avui, després de dir el teu nom i feina, dius la teva opció alimentària", "Va haver un moment en què el conflicte va entrar en els programes de cuina", "Què té a veure tenir gana amb la necessitat d'alimentar-se? Res"
