Marisc gallec a tocar del Mediterrani
Els tarragonins podran degustar fins el proper dia 14 una quarantena de varietats de marisc fresc.
Tarragona
La mostra de productes gallecs que aquests dies està a Tarragona ofereix fins a 40 varietats de marisc a preus assequibles. A més, també s’hi podran degustar vins de la zona, “pulpo a feira”, “empanada” i diferents tipus de postres. Aquesta fira, ubicada al recinte firal del Palau de Congressos fins a mitjans de juny, porta 18 anys promocionant els plats forts de la gastronomia gallega arreu del país.
“Véns, esculls el marisc viu de la peixera, el cuinem i te’l servim”, explica el responsable de l’esdeveniment, Carlos Parada, que convida a tots els gourmets interessats a fer una visita, ja que l’entrada és oberta i no cal pagar entrada.
Els orígens
Aquest concepte de fira va néixer fa una cinquantena d’anys a causa dels excedents de marisc. A dia d’avui, la fira està considerada un book insígnia del territori gallec, doncs ofereix queviures exclusius i apreciats.
Eva Hidalgo
Periodista a SER Tarragona - Ràdio Reus i apassionada de l'ofici d'explicar històries.
