Últimas noticias Hemeroteca

Domingo, 23 de Febrero de 2020

Otras localidades

“Sense el suport familiar no podria dedicar-me cada dia a la feina”

Carme Ruscalleda i Thubten Wangchen han parlat sobre cuina, fama i tradició al segon Llapis de memòria

Avui hem escoltat la conversa entre el lama budista Thubten Wangchen i Carme Ruscalleda, cuinera amb cinc estrelles Michelin.

Tenen ocupacions molt diferents, però hem descobert que comparteixen la mateixa filosofia sobre el menjar.

Ens han cuinat frases com aquestes:

“La fama arriba, si ho fas bé i amb el cor” (Wangchen)

“He perdut el meu país. Els xinesos van matar a la meva mare” (Wangchen)

“Un plat sempre busca alimentar i nodrir, però també l’emoció” (Ruscalleda)

“Cal cultivar les relacions afectives. Sense el suport familiar no podria dedicar-me cada dia a la feina” (Ruscalleda)

Cargando
Cadena SER

¿Quieres recibir notificaciones con las noticias más importantes?