El presidente de la Junta recomienda moderación en el consumo de carne
La mejor receta es el consejo de la “madre y la abuela”
El presidente de la Junta visita las instalaciones de Entrepinares acompañado por la consejera de Agricultura y Ganadería / Dos Santos
El presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, espera que en los próximos días el informe de la Organización Mundial de la Salud, que relaciona el consumo de determinadas carnes con la posibilidad de desarrollar cáncer, se vaya aclarando.
Juan Vicente Herrera, que ha visitado las instalaciones de la fábrica de quesos Entrepinares, en Valladolid, y ha asegurado que no tiene ningún sentido relacionar el consumo de carne de calidad con este tipo de enfermedades, y que como todo en la vida la moderación es lo mejor.
En Castilla y León hay más de 5.400 explotaciones de porcino, con un censo de 3,5 millones de animales, lo que nos convierte en la segunda Comunidad en producción de porcino por detrás de Galicia, y una de las primeras en producción de ovino y vacuno.
José Manuel Gozalo
Redactor de Radio Valladolid. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense...
