El món de les amanides

Amb Jordi Corominas: D. Rossi, propietari del Rasoterra de Bcn; J. Clos, cuiner del restaurant Muy Mio de Bcn; J. Pallarès, cuiner de l’Hotel Can Boix de Peramola (Lleida) i M. Quadrada, autora de “Amanides. La frescor de la terra”