"El premi més gran que tenim al Disfrutar Barcelona és que els clients tornen"

Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch són els propietaris del Disfrutar Barcelona, un dels 4 restauants de Barcelona que enguany han rebut la seva primera Estrella Michelin. No fa ni un any que està obert i asseguren que no se l'esperaven.