La gastronomía provincial será protagonista en FITUR
Todas las localidades acuden a la cita bajo una misma marca, a excepción de Oropesa y Peñíscola, que tendrán stand propio
Radio Castellón
Castellón
La provincia de Castellón estará presente en la Feria Internacional de Turismo de Madrid el próximo miércoles 20 de enero con la participación de 15 municipios y también de la Diputación provincial. Todas las localidades acuden a la cita bajo una misma marca, a excepción de Oropesa y Peñíscola, que tendrán stand propio, que financian a través de las cuentas de sus consistorios.
En esta edición los productos gastronómicos centrarán gran parte del protagonismo como la carchofa de Benicarló, los langostinos de Vinarós o el empedrao de la Vall dUixó. Además, también se aprovechará el efecto de la vuelta a España,q ue tendrá 2 etapas en la provincia.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, asegura que FITUR es una de las ferias más importantes para mostrar las 135 identidades de la provincia. Para Martínez las muestras gastronómicas de productos de la provincia pueden ser un buen enlace para atraer turistas en un futuro.
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El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, destaca la importancia de la gastronomía provincial
El Patronato Provincial de Turismo ha desarrollado una estrategia global de la provincia para los cinco días de feria. Así, los asistentes a la muestra turística podrán disfrutar de información sobre turismo de costa y náutica, turismo rural, turismo familiar, turismo de salud, turismo activo y deportivo, turismo patrimonial, turismo de festivales, Castelló Ruta de Sabor y empresas de turismo de Castellón.
Durante la feria se realizarán 7 demostraciones culinarias. El miércoles tendrá lugar la de Benicarló, con platos con alcachofa DO de Benicarló y peix de llotja. Posteriormente, el empedrao de Vall d´uixó, y ya por la tarde el embajador de Castelló Ruta de Sabor, Miguel Barrera, será el encargado de presentar Castelló Ruta de Sabor al turismo especializado en este producto turístico. El municipio de Llucena también elaborará platos típicos a degustar para concluir la jornada. El jueves será el turno de la gastronomía de Peñíscola y Vinaròs, y el sábado de L´Alcora.
