“La salud hay que currársela”
El bioquímico y profesor Salvador Perán presenta en la radio su último libro “La dieta del tigre” donde incide en la importancia de la alimentación y el deporte y donde recomienda volver a los orígenes de la dieta
CADENA SER
Málaga
Perán fue durante 40 años el jefe del laboratorio de determinaciones hormonales del Hospital Carlos Haya. Está considerado como el padre de la prueba del talón, ya que él junto a su equipo dio con un test que hoy día es imprescindible en los recién nacidos. A este médico se le ocurrió realizar la prueba TSH a los bebés con la idea de descartar hipotiroidismo congénito, una enfermedad invalidante que ocasiona secuelas a la persona que lo padece
