Gastronomia: La tòfona
Amb Jordi Coromines fem un recorregut per la cuina de la tòfona a casa nostra
CristiNistor (Getty Images)
Barcelona
Hem parlat de la tòfona amb Fina Vila, Tofonaires del Vallès, Pere Massana, del Restaurant Massana, Ignasi Camps, de Ca l'Ignasi de Cantonigròs i Pere Muixí de 'La Tofonera'.
