Dret a decidir quant mengen

Barcelona

La guia “Acompanyar els àpats dels infants” aposta per un nou repartiment de papers a l'hora de decidir l'alimentació d'un nen. Els adults hem de decidir què mengen els infants, els horaris i en quin ambient es fan els àpats, però ells han de tenir l'última paraula respecte de les quantitats que mengen. Tant per dir que en tenen prou amb una ració com per a poder repetir. En aquest segons cas, però, s'ha d'assegurar que el que menja de més l'infant siguin verdures, llegums o fruita i en cap cas doble ració de carn o greixos.

“No és adequat", diu la guia, "forçar als infants a menjar per sobre de la seva sensació de gana, sobretot, tenint en compte que en la societat de l’abundància en què vivim un dels principals problemes de salut pública és l’obesitat." A Catalunya, un 25’7% dels infants té sobrepès i un 16’8% pateix obesitat.

La guia també aborda la resposta que s'ha de donar a l'infant que rebutja determinats aliments. I adverteix que "coaccionar" i obligar als menors a menjar una cosa que no volen pot tenir un efecte contraproduent. L'aversió a determinats aliments és típica de la infància i tendeix a disminuir a mesura que els nens es familiaritzen amb els nous sabors.

El segon consell bàsic és que cal recuperar el temps per fer àpats en família, especialment a l'adolescència. La pediatra Laia Asso subratlla que això és especialment important a l’adolescència “per detectar possibles trastorns del comportament alimentari”.

La guia fa tota una sèrie de recomanacions que són aplicables tant als menjadors escolars com a l'àmbit familiar. Però, recorden des de Salut, que la feina s'ha de fer sobretot a casa que és on tenen lloc el 90% dels àpats.