Polèmica a Tarragona perquè un forner de Reus ha fet la Mulassa de xocolata
Un forner de Reus que des de fa 8 anys prepara figures del seguici festiu en xocolata ha creat la versió en dolç de la Mulassa de Tarragona, el que ha exaltat les xarxes socials.
La Mulassa de xocolata creada pel reusenc Ramón de la Fuente. / Ajuntament de Tarragona
Tarragona
La rivalitat entre Tarragona i Reus sorgeix de tant en tant. I és en les manifestacions més emocionals on es pot visualitzar amb més força. Passa amb el futbol, amb els derbis entre el Nàstic de Tarragona i el Reus Deportiu, i passa també amb les festes majors.
Captura de pantalla dels comentaris de diversos usuaris a la publicació que l'Ajuntament de Tarragona va fer per promocionar la Mulassa. / Facebook
Captura de pantalla dels comentaris de diversos usuaris a la publicació que l'Ajuntament de Tarragona va fer per promocionar la Mulassa. / Facebook
Només així s’explica la indignació suscitada entre alguns tarragonins pel fet que un pastisser de Reus hagi ideat una Mulassa de Tarragona de xocolata de cara la campanya de mones de Pasqua. Els comentaris a les xarxes socials són els següents:
Més enllà de la crítica d’alguns tarragonins, algun pastisser de la ciutat també se sent insultat pel fet d’haver anat a buscar un professional de fora vila per fer la figura de xocolata.
I a això hi donen resposta tan l’entitat Colla de la Mulassa de Tarragona com el pastisser en qüestió, Ramón de la Fuente de la Pastisseria Huguet de Reus. Des de la primera, la seva presidenta, Íngrid Martínez, assegura que ‘quan el Ramón ens va ensenyar la proposta de figura ens va enamorar, era justament el que feia anys que perseguíem’. I és que la iniciativa de fer la figura no va ser cap encàrrec. Diu Ramón de la Fuente que ‘després de 8 anys treballant el seguici festiu de Reus, desenes de persones ens havien demanat que ens poséssim a treballar amb el de Tarragona’. Per això es va encarregar durant l’estiu del 2015 de fer una proposta de Mulassa de xocolata ‘que a la Colla els hi va agradar molt’.
El pastisser reusenc demana disculpes ‘per si he ofès a algú. Només he ofert un producte que no s’estava fent a Tarragona’. Una reflexió que dista de la d’alguns dels pastisser de la ciutat. Per exemple la pastisseria Sanromà, que assegura que ‘sembla que et prenguin el pa del cistell’. Amb tot, ell mateix admet que un producte ‘específic d’aquestes característiques potser no té la sortida comercial que necessitem’, i considera que ‘se’n vendran pocs exemplars i és molta feina’. El Ramón de la Pastisseria Huguet de Reus, assegura que no fa les figures per guanyar-se la vida, perquè molts cops hi perd diners, però que les fa amb l’orgull ‘de la feina ben feta’.
