Visitelche apuesta por la formación de los trabajadores del sector túristico
42 personas han hecho el curso "Gestión de los alérgenos"
Curso realizado en el Centro de Congresos / Cadena SER
Elche
Se ofrecen cursos para consolidar la "capacitación y mejorar su competitividad".
El Centro de Congresos ha acogido hoy un curso titulado "Gestión de los alérgenos". Han participado 42 personas entre directores y gerentes, camareros, jefes de cocina y ayudantes de cocina, entre otros profesionales.
El objetivo ha sido aumentar la formación sobre los alérgenos alimentarios, que posibilite unas buenas prácticas de higiene y manipulación de los alimentos.
