Más de 200 cocineros, 60 Estrellas Michelín, se reúnen en Elche en mayo

Elche

Más de 200 cocineros de todo el país, entre ellos más de 60 Estrellas Michelín, se reúnen en Elche entre los días 8 y 10 de mayo en la Asamblea Eurotoques.

Es un encuentro de profesionales de la cocina y, en esta ocasión, la asamblea se hace en Elche auspiciada por Susi Díaz.

Vendrán nombres como Arzak, Berasategui, Subijana, Joan Roca o Quique Dacosta.

Durante tres días harán reuniones para poner en común los problemas o proyectos de los cocineros, pero también conocerán los atractivos turísticos de la ciudad y probarán platos típicos de la zona.

Para la cena del día 9 de mayo, por ejemplo, se encargarán de hacerla todas las Estrellas Michelín de la Comunidad Valenciana.

Los cocineros conocerán también el palmeral o El Hondo.

Y como está previsto que se haga mucha comida, si sobra se donará al comedor social Al Taufik.