Josep Sucarrats: "El ritme de creativitat i innovació en la cuina ha baixat, però hi ha un alt nivell"

Barcelona

Josep Sucarrats va començar la seva carrera treballant a una revista agrària de pagesos. Allà hi va aprendre molt sobre producte i, poc a poc, va acabar convertint-se en un periodista gastronòmic. És el director de la revista més saborosa de Catalunya: Cuina, una revista amb setze anys d'història, i tota una referència pels aficionats al bon menjar. I diuen d'ell que el més fàcil es trobar-se'l o menjant, o escrivint, o xerrant, les tres activitats que més li agrada practicar.

Escolta les Espècies Protegides d'avui amb Josep Sucarrats:

Segueix-nos! A Facebook, Twitter i Instagram