Newrest niega que haya incumplido con la normativa de seguridad alimentaria
La empresa de catering asevera que la comida destinada a los colegios estaba separada del resto
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Comunicado de la empresa responsable del servicio de cátering. / CADENA SER
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Santa Cruz de Tenerife
La alarma social suscitada después de que la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife encontrara comida en mal estado en una furgoneta de reparto destinada a centros escolares, ha motivado que Newrest, empresa responsable del servicio de cátering a pronunciarse públicamente. En un comunicado, la empresa asegura que cumple con todos los requisitos de seguridad alimentaria y que cuenta con las preceptivas autorizaciones sanitarias. En relación al acta abierta por el Servicio canario de Salud a partir de una solicitud de inspección planteada por la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife, Newrest informa que el trasvasé de productos de un vehículo a otro en vía pública es una operación conforme a la legislación alimentaria siempre que se haga en condiciones de respeto a la seguridad alimentaria. Del mismo modo, la empresa asegura que los denominados residuos sólidos del acta son "sándwiches no consumidos en el citado servicio y las bandejas utilizadas en el mismo transportadas en contenedores de aluminio cerrados, depositados en el camión inspeccionado completamente separados de los alimentos destinados a las escuelas". Además, "todos los alimentos destinados a las escuelas se encentraban en otra zona del vehículo y en el interior de contenedores isotermos o envasados individualmente y en bolsas de plástico por lo que existía, en el momento de la inspección, una separación suficiente y efectiva entre ambos productos", señala el comunicado de la empresa.