Domingo, 11 de Abril de 2021

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Cartel del Showcooking que tendremos en Portamerica

Cartel del Showcooking que tendremos en Portamerica / Esmerarte

En Porto do Molle (Nigrán) todo está preparado para una nueva edición del Portamerica.

Un cartel de música de primera con las actuaciones de Amaral, Molotov, Furius Monkey House, Bumbury, Izal, Love of Lesbian entre muchos otros nombres.

Pero no es solo música es la fusión perfecta entre ritmo y cocina: un Showrocking a cargo de 20 chefs internacionales con 8 Estrellas Michelín y amplía representación gallega que, comisionados por Pepe Solla, harán disfrutar a los asistentes con pinchos únicos creados especialmente para el Festival.

Propuestas como estas:

Estanis Carenzo y Pablo Giudice - Chifa (Madrid)
Choripán Thailandés.
Shuiyiao criollo.

Diego López - La Molinera (Lalín)
Sope de Cocido de Lalín
Bonito, yema y pimiento de padrón.

Javier Olleros - Culler de Pau (O Grove)
Bonito con salsa picante.

Xoán Crujeiras - A Estación (Cambre)
Taco de Bonito del Norte marinado, pimientos de Couto y olivas verdes.

Yayo Daporta - Yayo Daporta (Cambados)
Sardina marinada y asada sobre tosta de pan de maíz.
Versión de mejillones en vinagreta y tallarines marinos.

Además con zona infantil para el disfrute de los más pequeños y autobuses gratuitos.

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