La hostelería progresa adecuadamente
El sector destaca que notan una leve mejoría, mientras que desde los sindicatos recuerdan que hay que seguir mejorando los salarios y la profesionalidad
Hosteleros participando en el concurso de cortadores de jamón organizado en Ciudad Real / Cadena SER
Ciudad Real
La hostelería festeja estos días a la patrona del sector Santa Marta. El presidente de la Asociación provincial de Hostelería, José Crespo, destaca que el sector se encuentra en un momento de leve recuperación, "se nota menos presión y más alegría", asegura Crespo que recuerda el importante nivel de contrataciones que mueve la hostelería.
Con más de 12.000 trabajadores en toda la provincia, se trata de uno de los sectores más importantes de la provincia en cuanto a número de contratos, así lo reconocen también desde los sindicatos que, no obstante, entienden que podría tener un mayor peso en el plano económico.
Ángela Briones, de CCOO recuerda que el perfil del trabajador medio es una persona joven y no profesional de un sector en el que se dan muchos contratos de formación.
El sector acaba de firmar el convenio colectivo, ya se ha publicado en el boletín oficial, y entre las novedades, figura una subida salarial moderada y la mejora en los días de vacaciones. Todavía queda por avanzar en cuestiones como las horas nocturnas.
Agustín Cacho Borrás
Redactor de contenidos en SER Ciudad Real con especial atención al entorno rural y el sector agroalimentario....
