En verano se desperdicia un 10% más de comida que en otoño e invierno

Málaga

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en España se tiró en 2015 casi 1.400 millones de kilos de alimentos. Además, en esta época del año se desperdicia casi un 10% más de comida que en los meses de otoño e invierno.

Las ofertas, los paquetes llamativos o no organizarse bien la lista de la compra son algunos de los motivos por los cuales compramos más de la cuenta. Aunque en los supermercados y en la hostelería se tengan que tirar muchos alimentos, es en los hogares donde más comida se desperdicia, entorno a un 40% del total de los productos desperdiciados.

Las frutas, el pan fresco y las verduras son los productos que más se tiran a la basura. Además se desechan sin haber sido elaborados, tal y como se compraron en la tienda, pero en condiciones en las que ya no se pueden aprovechar. Los ciudadanos opinan que, aunque se sigue tirando bastante comida, esta tendencia está menguando y que existe una mayor concienciación sobre el tema.

Sin embargo, ya se están empezando a tomar medidas frente a esta situación. Se está intentando evitar que los paquetes de comidas preparadas tengan medidas que excedan de lo que consume normalmente una persona. Además, la comida que se desperdicia se puede seguir aprovechando, ya que la basura orgánica se puede transformar en compost o abonos para reducir considerablemente la contaminación.