El último trago de Santa Bárbara

Madrid

Mucha gente quiso acercarse este jueves a la cervecería Santa Bárbara en sus últimas horas. Nosotros, como no podía ser menos, también quisimos estar allí, en ese bar de aspecto clásico y camareros uniformados con sus famosas chaquetas blancas y negras con hombreras rojas.

No solo estaban los madrileños de toda la vida, también gente de otras partes de España se acercó al establecimiento para despedirse de lo que muchos calificaban como la caña mejor tirada de la capital.

Con el cierre de Santa Bárbara no se acaba únicamente la cerveza. El lugar contiene infinitos recuerdos y anécdotas que pasarán a la historia, así como espacios míticos como el rincón de Tip (del dúo cómico Tip y Coll).

Cuando preguntamos a los últimos clientes qué pensaban que iba a pasar con el local, la mayoría creyeron que la cervecería terminaría siendo una tienda de ropa de cualquier marca conocida. Se acabaron los grifos helados y las idas y venidas de los platos de gambas y pescaditos. Aun así, los camareros, tan profesionales como siempre, volvieron a servir las mesas con la misma maestría que hace 69 años, y como si al día siguiente las puertas fueran a continuar abiertas.