La vedella ecològica guanya pes
La vedella ecològica ja representa el 13% de la vedella que es produeix a les comarques de Girona. És la demarcació catalana on el pes d'aquesta producció feta sense cap tipus d'aditiu és més important. El nombre d'explotacions s'ha disparat, sobretot, els últims 4 anys.
Girona
Ara mateix, segons l'Observatori de l'agricultura i l'alimentació ecològiques de Catalunya, a les comarques de Girona hi ha 128 explotacions que es dediquen al boví de carn ecològic i tenen 10.732 caps de bestiar.
Ara mateix, el pes de la vedella ecològica ja representa el 13'3% de la producció total de vedella quan la mitjana catalana no arriba al 9'5%.
Això s'explica perquè en els últims 4 anys, hi ha hagut 29 explotacions que han apostat per produir vedella sense utilitzar antibiòtics, purins, herbicides, insecticides ni transgènics.
A Mas les Coromines de Campdevànol, van fer el canvi ara fa 7 anys. El seu responsable, Ramon Coromines, diu que la transició els va durar 2 anys i que els controls, tant sobre els animals com sobre els camps, són periòdics.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Ramon Coromines, Mas les Corominaes de Campdevànol
Produir d'aquest tipus de carn és més car i el preu de venda al públic també però els ramaders també reben una ajuda per part de l'administració. Unes ajudes que, segons Unió de Pagesos, s’han retallat a la meitat de manera injustificada l’últim any.
Bona part de les explotacions es concentra a la zona del Ripollès però també hi ha explotacions a la resta de comarques.
Raül Muxach
En Ràdio Girona desde 1998. Redactor de informativos y narrador de partidos de futbol y baloncesto.
