La Fao elige Vigo para hablar de cefalópodos

Vigo

Como cada año y como previa a Conxemar se celebra en Vigo el Congreso Mundial co-organizado por la FAO y Conxemar donde se reunen expertos y responsables políticos de 13 Países. Este congreso es ya un un encuentro de referencia tanto para profesionales del sector como para las más altas autoridades de pesca a nivel mundial, expertos y científicos de renombre. Esta es ya la 5ª Edición del Congreso Mundial, que versará sobre cefalópodos en un año en que en principio, la escasez de materia prima de esta familia de productos, es la principal protagonista, aunque en el inicioi de las jornadas expertos apuntaban que a día de hoy las reservas son buenas, eso sí, con matices y es imprevisible lo que puede ocurrir a medio largo plazo.