La 'Fiesta de la Rosa del Azafrán', este fin de semana en Santa Ana y Chinchilla
Nuestro país produce entre 1.800 y 2.000 kilos de este cultivo al año. La mayoría se cultiva en nuestra región y Albacete es la provincia con una mayor producción
El presidente de la Diputación y los organizadores presentan la 'Fiesta de la Rosa del Azafrán' / Cadena SER
Albacete
Las localidades de Santa Ana y Chinchilla de Montearagón acogen este fin de semana la Fiesta de la Rosa del Azafrán, una iniciativa en la que colaboran la Fundación Valeriano González, el Grupo de Folclore Abuela Santa Ana y los consistorios de ambas poblaciones.
El presidente de la Diputación, Santiago Cabañero; el cónsul honorario de India, Luis Valeriano González, y los representantes de los pueblos han presentado los contenidos de esta iniciativa centrada en todos los elementos de tradición popular que giran en torno a este cultivo.
En cifras, nuestro país produce entre 1.800 y 2.000 kilos al año de azafrán; la mayor parte de esta cantidad corresponde a Castilla-La Mancha y, dentro de nuestra región, a la provincia de Albacete. Además, el 50% de la producción de azafrán acogido a la D.O. en Castilla-La Mancha se produce en esta provincia.
Kiko Aznar
Periodista. Redactor de Radio Albacete Cadena SER desde 2006, donde realizo el programa Hoy por Hoy...
