Alpuente, reino de taifa y huellas de dinosaurios

Valencia

Alpuente es una bonita población de interior que bien merece una excursión. Su historia es destacada ya que fue un reino taifa, llegó a acuñar moneda propia, fue conquistado por El Cid e incluso fue lugar de reunión de las Cortes del antiguo Reino de Valencia.

POR ANTONIO MARTÍN 

En su término municipal existen varias aldeas por las que se puede disfrutar de un tranquilo recorrido (con especiales paradas en El Collado, donde se puede contemplar un retablo del siglo XV o la de Corcolilla, en cuya parroquia se venera la imagen la Virgen de Consolación, patrona del municipio). Alpuente es un atractivo enclave para practicar turismo rural que mantiene además la huella medieval en sus calles y plazas. El senderismo es una actividad más que recomendable en el entorno natural agreste y montañoso, así como la práctica de turismo activo y de deportes en contacto con la naturaleza, como el cicloturismo o montar a caballo. Para ello existen numerosas rutas organizadas con encanto natural como por ejemplo la que discurre por el sendero GR-37. También hay importantes yacimientos arqueológicos y paleontológicos, así como grabados  y pinturas rupestres en distintos puntos alrededor del municipio.

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Entre sus monumentos destacan, declarados como Bienes de Interés Cultural (BIC), el acueducto medieval de Los Arcos y los restos del castillo y las murallas, así como la imponente iglesia parroquial con una portada románica, otra renacentista y que alberga frescos de Ribalta y una cruz gótica. Destaca también la torre de la Aljama en el centro de la población sobre un arco de medio punto donde se reunía el gobierno árabe y diversos yacimientos paleontológicos e icnológicos donde se hallaron fósiles de animales prehistóricos. (Existe un aula de recuperación paleontológica). En el municipio hay un museo etnológico ubicado en un antiguo horno árabe.

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Entre su actividad artesana se puede mencionar el trabajo con la paja para la elaboración de sombreros, cestas y alpargatas y el pan con horno tradicional y las pastas se elaboran de forma artesana en algunas aldeas. Existen visitas guiadas (La ruta de la Taifa y el Museo Paleontológico) por los espacios más relevantes del casco histórico de la Villa de Alpuente.

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Gastronomía

Es la propia de las tierras de la serranía valenciana, se encuentran productos de sabores intensos como el embutido y las carnes de orza, la olla de pueblo, los gazpachos de monte, las gachas y migas, el puchero así como diferentes guisos de cordero. El clima favorece además el desarrollo de los viñedos, lo que proporciona un excelente vino blanco, con denominación de origen Valencia, subzona Alto Turia.