Alimentos indebidamente inspeccionados
La plataforma de funcionarios de Castilla y León asegura que una parte de los alimentos fabricados en la región no están debidamente inspeccionados.
Fábrica de patatas fritas / ICAL
Valladolid
La inspección de los alimentos no se realiza con las debidas garantías en CyL. Es la conclusión de un informe elaborado por la plataforma de funcionarios de la región, que analiza el funcionamiento de este servicio vital para certificar la calidad de los alimentos que consumimos. Según el citado informe la formación de los inspectores es totalmente escasa y deficiente, llevan más de 4 años sin ningún tipo de formación.
La infraestructura de apoyo es inexistente, no pudiendo dar apoyo técnico, logístico ni jurídico a las múltiples situaciones que se plantean cada día. El informe incide en la precariedad del servicio realizado por los Inspectores de Calidad Agroalimentaria, ya que, según Miguel Álvarez, del colectivo Viernes negro, “solamente hay 13 Inspectores de Calidad, a tiempo total, en las 9 provincias de la Comunidad para el control de la calidad y la persecución del fraude alimentario de las más de 3.000 industrias agroalimentarias de C y L “.
Aseguran además, que llevan más de 3 años sin ningún tipo de reunión para una adecuado coordinación y planificación. No existen las oposiciones ni los concursos para que pueda haber más inspectores en C y L.
Por su parte las organizaciones agrarias aseguran que la venta de patatas de Francia o lechazos que vienen de otros países bajo la marca “Tierra de Sabor” es otro de los fraudes más habituales en la región.
Por su parte el Director General de Competitividad Alimentaria de la Consejería de Agricultura, Jorge Morro, defiende la actuación de la inspección y señala que se está realizando con total garantía para los consumidores.
